Côte de Nuits

Les « Champs-Elysées de la Bourgogne », une bande étroite de coteaux magnifiquement exposés vers l'est, qui s'étend sur 3200 hectares soit 20 km du nord au sud, de Dijon jusqu'à Corgoloin, (village situé à 8 km au nord de Beaune). La petite ville de Nuits-Saint-Georges est au cœur de cette « allée » dont la largeur, parfois, n'excède pas quelques kilomètres ! Le Pinot Noir y est roi et s'y exprime sur huit villages. 

C'est ici le paradis des « Grands Crus » rouges : la Côte de Nuits a donné naissance à chacun d'entre eux... à l'exception du Corton situé en Côte de Beaune ! Sur les hauteurs des collines qui dominent les coteaux, le magnifique vignoble des Hautes-Côtes de Nuits produit des vins structurés et très aromatiques.


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