POMMARD PREMIER CRU
LES POUTURES 2022
POMMARD PREMIER CRU
LES POUTURES 2022
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Cépage
Notes de dégustation
Bouquet : Des arômes riches et concentrés de fruits à baies rouges et noires sur de jolies notes boisées et épicées.
Palais : Ample, riche et racé, il présente une belle structure en bouche, des tanins soyeux, et des saveurs fruitéees (fruits rouges et noirs), boisées et épicées. Concentré, puissant, bien équilibré, un beau vin de garde.
Accords mets et vins
Service
Potentiel de garde
Origine
Le climat « Les Poutures » dont le nom viendrait de « pâtures » s’étend sur 4 ha 12 a. 74 ca. sur la partie moins élevée du vignoble, en milieu de coteau.
Les sols sont composés d’alluvions anciens, argilo-calcaires, bien drainés grâce à un cailloutis de débris rocheux. L’oxyde de fer sous forme de veines rougit parfois la terre. Exposition au levant et au midi. Altitude : entre 250 et 330 mètres.
Vinification et élevage
Millésime : 2022
Les vendanges ont débuté autour du 25 août pour se terminer vers le 16 septembre avec un bel état sanitaire des raisins, des maturités hétérogènes selon l’exposition.
Les vins blancs se sont révélés équilibrés et droits. L’élevage devrait apporter ce qu’il faut de rondeur sur des vins rouges aux styles hétérogènes. selon la maturité de chaque parcelle.
Un millésime plaisant qualitativement et avec des rendements très corrects. Les choix de vinification ont été déterminants quant à privilégier l’acidité ou le degré.